Alimentando o sucesso: Por que os intervalos para o almoço são importantes no local de trabalho 

Você tem feito sua pausa para o almoço ultimamente? Talvez você ache que não vale a pena parar o que está fazendo por tempo suficiente para comer um sanduíche ou uma salada, mas as pesquisas são claras quanto aos benefícios dos intervalos para refeições. 

O intervalo para refeição não é apenas um direito em quase metade dos estados dos EUA, mas um estudo de 2017 Estudo TORK mostrou que os trabalhadores que fazem a pausa para o almoço estão mais satisfeitos com seus empregos e se sentem mais eficientes. 

Infelizmente, muitos trabalhadores comem em suas mesas para poderem trabalhar mais - ou, pior ainda, pulam o almoço! E o problema é ampliado pelo medo da percepção negativa. Quase um quarto dos trabalhadores pesquisados disseram que se sentiram culpados ou julgados por fazer a pausa para o almoço. 

POR QUE AS PESSOAS ESTÃO DEIXANDO DE ALMOÇAR?

Uma pesquisa Sharebite de 2022 em parceria com a Wakefield Research descobriu que 97% das pessoas acham que fazer uma pausa para o almoço melhora o seu dia. Mas esses benefícios não são suficientes para convencer alguns trabalhadores a fazer o intervalo para refeição. De fato, 14% dos entrevistados disseram que nunca fazem uma pausa para o almoço. Enquanto 1 em cada 5 pessoas disse que faz o intervalo no máximo dois dias por semana. 

Então, as pessoas sentem que não podem fazer uma pausa? Ou é outra coisa? 

Os motivos mais comuns para deixar de almoçar foram estar ocupado ou simplesmente esquecer, seguido por querer terminar o trabalho mais cedo. Embora o fato de estar ocupado de vez em quando possa não ser muito preocupante, outros 28% dos entrevistados disseram que pulam os intervalos para as refeições porque se preocupam em conseguir terminar o trabalho, e outros 14% disseram que trabalham durante o almoço porque se sentem culpados por terem saído. 

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QUAL É O PROBLEMA DO INTERVALO PARA O ALMOÇO?

O trabalho em uma mesa pode causar dores no pescoço e nas costasO simples ato de se levantar e mudar de posição pode combater o problema. 

"Levantar-se, mudar de posição e movimentar-se durante o almoço neutraliza os efeitos da imobilidade forçada, aumentando seu conforto pelo resto do dia", diz Dr. Andrew PipeChefe da Divisão de Prevenção e Reabilitação do Instituto do Coração da Universidade de Ottawa. 

Pipe diz que quando as pessoas estão presas em suas mesas, elas não tendem a pensar no que estão comendo, optando por algo rápido. 

"O tipo de alimento que as pessoas escolhem quando ficam em suas mesas não é o mais saudável", diz Pipe. "Você pode ser mais consciente em suas escolhas alimentares quando se levanta e sai do escritório durante o almoço." 

Pipe observa que a pausa diária para as refeições também traz sérios benefícios mentais. Fazer uma pausa permite que seu cérebro se refresque e o reabasteça para a segunda metade do dia. Comer enquanto permanece em sua mesa pode levar a uma tarde menos produtiva. Além disso, o intervalo permite que os funcionários tenham tempo livre para aliviar o estresse e lhe dá mais sensação de controle. 

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De modo geral, fazer uma pausa para o almoço deixará o funcionário mais feliz do que não fazê-la. 

E isso não é um mistério. Os entrevistados da pesquisa da Sharebite/Wakefield Research concordaram em grande parte que almoçar lhes dá mais energia, os deixa mais bem-humorados e lhes dá tempo para pensar em outras coisas além do trabalho.  

OS EMPREGADORES DEVEM QUERER QUE OS TRABALHADORES FAÇAM INTERVALOS PARA O ALMOÇO

A pesquisa da TORK, que entrevistou 1.600 funcionários nos Estados Unidos e no Canadá, constatou que os funcionários não estavam dispostos a sair para o intervalo e isso estava levando ao esgotamento. 

As pessoas pesquisadas que fazem uma pausa para o almoço todos os dias disseram que se sentem mais valorizadas como funcionários e mais propensas a recomendar seu empregador a outras pessoas. 

A pesquisa da Sharebite/Wakefield Research constatou que 1 em cada 3 entrevistados iria ao escritório com mais frequência se lhe fossem oferecidas refeições gratuitas. 

Dois características comuns das empresas que apareceram na Forbes 100 Melhores Empresas para Trabalhar incluem a retenção de empregos e a saúde psicológica e emocional. Em outras palavras, se um empregador consegue manter sua equipe feliz a longo prazo, a própria empresa prospera. 

ESCOLHER LIDERAR PELO EXEMPLO

Sobre 90% de funcionários dizem que é mais provável que permaneçam em uma empresa onde o empregador os incentiva a fazer uma pausa. 

Como os gerentes de pessoal mostram aos funcionários que não há problema em fazer pausas? 

Tome uma você mesmo. Defina uma notificação "No almoço" para os funcionários remotos, peça sugestões de lugares para comer ou bons lugares para relaxar, caso esteja almoçando.  

Seja visível. Você pode se sentar na sala de descanso ou pedir a um de seus colegas de trabalho para ir comer com você. O importante é ser visto tirando um tempo para almoçar, para que seus funcionários vejam que isso não só é aceitável como também é incentivado. 

Observe que o trabalho pode esperar. É normal que os funcionários terminem o que estão fazendo em uma hora. Nem tudo precisa ser feito em um piscar de olhos, mas os funcionários podem se sentir assim. Incentive-os a colocar o que estão fazendo em espera e a voltar ao trabalho depois de recarregar as baterias. 

O QUE A LEI DIZ SOBRE INTERVALOS PARA ALMOÇO?

Não há leis federais que determinam que as empresas imponham intervalos para almoço a seus funcionários, mas há algumas regras que determinam quando os intervalos são oferecidos. 

• Quando os empregadores oferecem um intervalo inferior a 20 minutos, a lei federal exige que os trabalhadores sejam pagos por esse tempo. Isso também é considerado no cálculo das horas extras. 
• Se o período de refeição for superior a 30 minutos, ele não é considerado tempo de trabalho e pode não ser remunerado. 

Menos da metade dos estados e territórios dos EUA exige que os empregadores ofereçam intervalos para refeições a trabalhadores adultos, de acordo com a Departamento do Trabalho dos EUA - e 7 das 21 jurisdições que o fazem estão no Nordeste. 

ESTADO	PADRÃO BÁSICO	DETALHES
Connecticut	Intervalo de 30 minutos após as duas primeiras horas trabalhadas e antes das duas últimas horas de um turno de 7 horas e meia	Exclui determinados funcionários profissionais certificados pelo Conselho Estadual de Educação Exclui qualquer empregador que permita um intervalo de 30 minutos em um período de 7 horas e meia.
Maine	Intervalo para refeição de 30 minutos para cada 6 horas trabalhadas, exceto em caso de emergência	Não aplicável se o local de negócios tiver menos de 3 funcionários trabalhando ao mesmo tempo e a natureza do trabalho permitir que os funcionários façam intervalos remunerados frequentes durante o dia de trabalho
Massachusetts	Intervalo para refeição de 30 minutos para cada 6 horas trabalhadas	Durante o intervalo para refeição, os trabalhadores devem estar livres de todas as tarefas Durante o intervalo, os trabalhadores podem sair do local de trabalho
New Hampshire	Intervalo de 30 minutos para cada cinco horas trabalhadas	Se o empregador não puder cumprir o requisito de 30 minutos, o funcionário deverá ser pago pelo trabalho
Nova York	Intervalo para refeição de 30 minutos entre 11h00 e 14h00 para 6 horas trabalhadas	Os trabalhadores da fábrica têm um intervalo de 60 minutos. Todos os funcionários que trabalham das 11h às 19h têm um intervalo adicional de 20 minutos entre 17h e 19h.
Rhode Island	Intervalo de 20 minutos para cada 6 horas trabalhadas	Aumento do intervalo de 30 minutos após 8 horas de trabalho
Vermont	Os trabalhadores têm "oportunidades razoáveis" de comer e usar o banheiro durante o dia	Aplicativo universal

O QUE LEVAR

Seu intervalo para o almoço pode parecer, superficialmente, apenas mais uma parte do seu dia. Mas as pesquisas deixam claro que fazer uma pausa não só o torna mais produtivo, mas também mais feliz! 

Os empregadores devem saber que os intervalos para refeição dos funcionários são a coisa mais distante do tempo perdido. Quando os empregadores incentivam seus funcionários a fazer intervalos adequados para o almoço, eles se sentem mais valorizados. É ainda mais provável que eles recomendem seu local de trabalho a outras pessoas! 

Portanto, se você ainda não o fez, vá almoçar!