A Food and Drug Administration anunciou recentemente um recall da marca Ocean Beauty Seafoods embalada com salmão defumado, e a partir de ontem, este produto estava fora das prateleiras da minha maior mercearia local. A FDA faz um bom trabalho para monitorar nosso fornecimento de alimentos e informar o público sobre os problemas que podem surgir. Neste caso, a preocupação era que este salmão possivelmente estivesse contaminado por Listeria monocytogenes. Este organismo pode causar listeriose, uma doença potencialmente fatal.
Os sintomas de listeriose incluem uma forte dor de cabeça, febre alta, náusea e rigidez no pescoço. A listeriose é raramente contraída por adultos saudáveis. Entretanto, naqueles com sistemas imunológicos debilitados, como bebês, idosos e pacientes de quimioterapia, a listeriose pode causar infecções graves e às vezes fatais. Outros organismos comumente associados a intoxicação alimentar são Campylobacter, Salmonella, E.coli e Clostridium perfringens. A contaminação pode ocorrer em qualquer ponto da cadeia alimentar, desde os produtores até as mercearias e restaurantes. Caso você suspeite ter comido alimentos contaminados, você deve procurar imediatamente assistência médica.
Apesar dos melhores esforços da FDA, no entanto, as pessoas ainda podem ficar doentes por causa de alimentos contaminados. Algumas vezes seus alimentos foram identificados e submetidos a um amplo recall da FDA; outras vezes seus alimentos foram armazenados ou preparados incorretamente em um estabelecimento local que afeta um grupo menor de pessoas. Dependendo das circunstâncias particulares da doença, uma alegação de intoxicação alimentar pode ser perseguida como uma ação de defeito do produto, uma ação familiar ao delito. advogados do Keches Law Group. Em Massachusetts, para ser bem sucedido com tal alegação, você tem que mostrar que a causa provável de sua doença foi alimentos contaminados comprados ou consumidos em um estabelecimento.
Há várias teorias de recuperação disponíveis para aqueles que consumiram alimentos contaminados, incluindo que os réus agiram negligentemente ao não exercerem cuidados razoáveis no cultivo, distribuição ou preparação dos alimentos contaminados. Além disso, em Massachusetts, a venda de alimentos impróprios para o consumo é uma violação da garantia implícita de aptidão para um propósito comum. Pode haver outras teorias de responsabilidade disponíveis com base em circunstâncias particulares. Se você ou alguém que você conhece estiver doente e suspeitar de intoxicação alimentar, você pode ter uma reivindicação legal que teremos prazer em discutir com você.
